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买猪蹄时应该怎样挑选?这几种方法,能避免你买到“化学猪蹄”

更新时间:2020-03-19

在这么多食物中,很多人都喜欢吃肉,比如说鸡肉。鱼肉、羊肉。牛肉、猪肉等等。不过在我们的日常生活中吃的最多的就是鸡肉和猪肉了吧。尤其是猪肉,猪身上有很多好吃的地方,而且每个人喜欢吃的地方都不一样,比如说有人喜欢吃排骨,有人喜欢吃肘子,有人喜欢吃耳朵,还有的人喜欢吃猪蹄。

我们都知道猪蹄中富含丰富的胶原蛋白,女人吃猪蹄对皮肤很好,能够补充胶原蛋白。不过猪蹄虽然好吃,但是你们知道平时在挑选猪蹄的时候,应该怎样挑选吗?在我们平时买猪蹄的时候,很多人都会选择直接让老板给自己拿,然后自己就会告诉老板拿一个大一点的。其实个头大的猪蹄并不一定就是好的,有时候会有一些不良的商家会用化学剂浸泡猪蹄,是非常不好的。

小编今天就给大家说说挑选猪蹄的方法,注意要自己挑猪蹄,不要让商家给自己选。首先,我们先摸猪蹄的肉,是不是硬的,而且猪蹄上面的皮是粘的,因为如果猪蹄摸着很黏的话,就是用化学物质浸泡过得。所以如果我们在买猪蹄的时候,摸着很有弹性而且还很黏,这种猪蹄大家就不要买了。

其次,看着猪蹄很白而且还很胖,这时候你就要注意了,这种猪蹄也不要买。因为正常情况下来说,猪蹄的颜色都是会带血色的,不会是很白的,而且正常的猪蹄颜色还会有点黄,所以那些看着很白很胖个头很大的,就不要买了,这些猪蹄有很大的可能是进行二次加工了的,为了就是让猪蹄看着很饱满,个头很大。

最后一点,如果买猪蹄的时候,猪蹄的蹄瓣能够掰开的话,尽量不要买,因为这种猪蹄很有可能也都是用化学物质浸泡的。另外也可以看看蹄瓣的形状,如果看着蹄瓣长得很开的话,也不最好不要选择。正常的猪蹄的蹄瓣是很紧凑的,大家可以买。好了,以上就是小编为大家整理的几种挑选追猪蹄的方法,你们都学会了,如果觉得小编说的不够全面的话,欢迎下方留言评论,记得给小编点赞转发和关注哦,你的支持就是对小编最大的鼓励啦~

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