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老外眼中美食界的“黑钻石”,却被中国人嫌弃,白送都不吃?

更新时间:2020-03-29

现在有很多人都喜欢吃西餐,吃得最多的就是牛排了,其实西餐有很多种,老外吃东西的时候,最注重的就是摆盘,可能一个大盘子里面只有一口食物而已,见识过米其林餐厅的人都知道,在米其林吃饭三个小时,甚至你都吃不饱,我们中国的饭店如果是这样的话,估计早就已经倒闭了,大家都会觉得比较坑人,所以每个国家的饮食文化都是不一样的,有一种东西,在老外的眼中,他是美食界的黑钻石,但是却被中国人嫌弃,就算是白送都没有人吃?

这种美食就是松露,是一种菌类,不过他的数量却非常少,而且一般都埋在地底下,很难发现他们的踪迹,老外觉得黑松露的口感特别好,有一种特殊的香味,很多老外都特别喜欢吃,因为数量稀少的原因,价格卖的一直都是比较贵的,不同品质的松露,卖的价格也都不一样,有的卖的甚至比钻石的价格都要贵,难怪被老外称作是黑钻石。

想要在树林里找到他们可不容易,他们一般都长在40厘米到一米深的泥土下面,因此他的香味才能保留的那么浓郁,老外为了找到松露,专门养了一种猪,这种猪的嗅觉特别灵敏,而且他们很喜欢松露的味道,找到以后就会把他们从地底下挖出来,别看他的样子看上去不怎么样,但是老外就特别喜欢。

世界上的松露种类有很多种,他们的形态和香味都是不同的,数量越稀少,香味越浓郁的,它的价格就卖得越贵,最出名的就是意大利的白松露和法国的黑松露,吃的时候把它们切成薄片,然后放在食物上面,跟食物一起吃,老外觉得能够让他的香味充满整个口腔,但是很多中国人却很嫌弃这种味道。

总觉得他的味道闻起来有点臭,这就像是榴莲和香菜,有的人特别喜欢吃,但是有的人却一点都吃不下去,也不能说我们中国人不识货,只能说这种味道中国人不喜欢,也可能是不习惯而已,在中国这种东西并不是很出名,如果有人请你吃这个,你会吃吗?

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